Ostatni dzień lata...

Smutne to dla mnie bardzo, bo oto nastaje kres pory roku, którą kocham i cenię najmocniej. Z wielu powodów. Ponad wszystko jednak ze względu na wszechobecne słońce, od pierwszych cieni rzucanych dookoła, poprzez upragnione ciepło w ciągu dnia aż do jego schyłku z zapierającym dech w piersiach spektaklem chowania się za horyzontem... Odchodzi pokornie, bezwietrznie, nawet bezdeszczowo do pewnego momentu... Godząc się z naturalną koleją rzeczy.
Widzę je jako idącego przed siebie człowieka ( nie potrafię zdecydować, czy kobietę czy mężczyznę..., raczej ciepłego, dobrego mężczyznę). Odchodzi lekkim krokiem. Widzę jak odwróciwszy głowę, w delikatnym półuśmiechu, puszcza oczko, na znak powrotu... Przecież nic się nie kończy:-) Rozstajemy się na chwilkę... I tak pragnę myśleć. A cały ten czas, oczekiwania, przeżyję najpiękniej jak potrafię... Wśród moich staroci, we wnętrzach, które kocham, z Ludźmi, którzy mnie inspirują i dodają skrzydeł... A do tego książki, moja muzyka, płomienie świec i te tlące się w kominku. Z pysznym czymś co rusz. Z zachwytem też nad wszystkim co daje jesień i zima po drodze. Uśmiechnę się nareszcie do wrzosów, pogodzona, lojalna do ostatniej chwili. Do dyniek i wszystkiego, co tylko pięknego można z jesieni wynieść. Bo bezsprzecznie tworzy niezwykłą scenerię, okrasza świat bogactwem barw. I choć to pora usypiania, a nie rozkwitu, jest równie cenna. I to obiektywnie przyznaję. A jutro, tak planuję sobie, nabiorę sił może i na bazarku, na znak pierwszego dnia jesieni,  wrzosy zakupię... Białe oczywiście:-) I dynie, i śliwki na powidła... To się okaże z samego rana. Z każdym dniem powinno być przecież lepiej:-) A póki co, sięgam do swoich zasobów, by podzielić się czymś pysznym, co sprawdzić się może na jesienne wieczory, popołudnia i przedpołudnia także:-) Do wszystkiego i samo zarazem doskonałe. Pesto z marchewki. Najpyszniejsze ze świeżym chlebkiem, własnego wypieku najlepiej:-) Ale wcześniej, trochę lata...

Zza płotu...

Z ogrodu...

I moje pesto z marchewki:-)

To akurat smakowałam w przemiłym towarzystwie,

 oślepiona letnim słońcem:-)

Składniki:

Ok 50 g cebuli

1 ząbek czosnku

80 g masła

250 g marchwi

zioła wedle uznania świeże lub suszone

(tymianek, oregano, bazylia)

zielona pietruszka

sól

koncentrat pomidorowy

Cebulkę należy rozdrobnić i poddusić na masełku 

razem z rozdrobnioną marchewką i pozostałymi składnikami.

Dodać posiekaną natkę pietruszki lub bazylię.

Na koniec zmiksować. 

Można dodać więcej masła (ja wolę mniejszą ilość) 

lub też zastąpić je oliwą.

Pesto doskonale smakuje jako dodatek do kanapek 

i do różnych potraw.

Można podawać je na ciepło jak i na zimno.

Jak przy każdym daniu, dostosować można je pod własne upodobania smakowe. Wybrać cebulkę lub czosnek, tymianek lub bazylię, 

oliwę lub masło...

Doprawić tym co lubimy.

A w dodatku marchew dostępna jest przez cały rok,

 bez względu na porę roku:-)

Mniam♡

Miłego, wciąż jeszcze dzisiaj letniego popołudnia

wszystkim życzę🌼

~ bh ~